Tricky brownies

Mouahahahah! Encore une autre belle coincidence! :) Lorsque mon père a fait ses pots de betts, il en est resté quelques-uns de ces petits légumes tout violacés. Bon. & bien évidemment, il les a oubliés au frigo et depuis elles pleuraient dès que l'on ouvrait le bac à légumes. Satané père je vous dis pas! Alors lorsque la chère MALM a parlé de ses brownies du sneaky chef dans un de ses menus de la semaine, j'ai su que les petites betts allaient avoir une belle fin. Je les ai fait bouillir et ensuite mises en purée pour qu'elles finissent leur vie dans des brownies. Pourquoi tricky? Parce que ma mère (qui était dans le coup, ouf ce qu'on s'amuse en famille :P) et moi n'avons pas dit aux garçons de la maison ce que contenait ses brownies. Tout comme MALM, j'ai décoré les brownies pour qu'ils sont plus attrayants et invitants mouahaha :) Avec des petites paillettes de chocolat. J'ai goûté aux brownies lorsqu'ils venaient se sortir du four et bon dieu...moelleux, chocolaté et aucune trace de betteraves ai-je détecté! AU-CU-NE!!!!!! C'est magique comme recette! Avec la farine de blé entier, je n'ai rien à redire! Des petits brownies quand même un peu santé? J'aime. :) & la réaction de la gente masculine de la maison? Mon père en a mangé en rentrant du boulot et a adoré. Sa réaction quand je lui ai dit? Impassible. Il s'est senti piégé mais a tellement aimé les brownies qu'il n'a rien dit. Mon frère en a mangé la moitié le soir en revenant de je ne sais où et oh...il ne le sait pas encore hahahahahah! Mais il a tout mangé et n'a rien dit. DANS SA FACE LE FRÈRE!!!!!! :) Il a mangé de bonnes choses sans savoir. Son bedon me dit merci lui, je le sais ;)

Tricky brownies

Ingrédients

• 6 c. à table de beurre
• 3/4 tasse de brisures de chocolat
• 2 oeufs
• 2 c. à thé de vanille
• 1/2 tasse de sucre
• 1/2 tasse de purée mauve (moi betteraves)
• 1/2 tasse de farine de blé entier
• 1/2 c. à thé de cannelle
• 1 c. à thé de café instant
• 1 c. à table de cacao
• 1/4 c. à thé de sel

Préparation

• Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
• Dans un autre bol, mélanger ensemble, les oeufs, le sucre, la vanille et la purée mauve.
• Ajouter le mélange de beurre/chocolat et mélanger.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, la cannelle, le café, le cacao et le sel.
• Ajouter au mélange de chocolat et bien mélanger.
• Verser dans un moule carré de 9" huilé et cuire au four à 350F de 30 à 35 minutes.
• Laisser refroidir et couper en 16 carrés.

Source : Les chroniques tumultueuses d'une MALM