Chronique livres coup de coeur!

Heeeyyyy, ça fait longtemps dis donc :) Malgré toute la bonne volonté que je possède, ça fait siiiii longtemps que j'ai pris le temps de donner de l'amour à mon blog! On est à des années lumières où je publiais une recette par jour, oh la laaaa!

Mais que voulez-vous, pandémie + emploi qui prend beaucoup de place dans mon esprit + manque de motivation à transcrire des recettes, prendre des photos, écrire une intro = je publie rarement. Mais ce n'est pas pour autant que je cuisine moins hein! Je cuisine encore beaucoup mais différemment. 

J'ai arrêté de faire du meal-prep la fin de semaine parce que j'ai remarqué que cela me donnait l'excuse de pouvoir travailler davantage les soirs de semaine. Malsain much? Mouais, je trouve aussi. Alors j'ai lâché prise sur le meal-prep sauf pour les collations et les desserts que je prépare la fin de semaine. Le restant, je le fais le soir-même. Bon, c'est challengeant par moment mais en même temps, ça me permet de prendre le temps le soir et pour vrai, c'est pas si pire que ça. Je m'attendais à une différence majeure mais sérieux, je gère. C'est donc depuis le début de l'année que je procède ainsi, en préparant les menus d'avance et en me procurant ce qu'il faut au marché selon mais sinon, je cuisine davantage le soir et ça me fait un bien fou.

Vers la fin de l'année 2021, je me sentais sur le bord de tomber dans le précipice avec ma job, malsain much #2, alors j'ai cherché des solutions. Bon, je ne dis pas que j'arrive toujouuurrs à finir à l'heure mais ça aide considérablement car je sais que j'ai à préparer un repas et que ça me prend toujours beeen du temps alors je quitte à l'heure le plus possible.

Mais bon, ceci n'étant pas le point de cet article sporadique, je reviens au sujet principal, les livres!!! J'ai réalisé que depuis le début de la pandémie, j'avais moins bouquiné vu la situation mais grâce aux z'internets et au fait que je travaille dans une université qui possède des coops avec bon nombre de livres (& un rabais quand on est membres, wou ouh!), bien j'ai renfloué ma bibliothèque culinaire de bouquins qui m'intéressent au plus haut point! 

Non seulement j'ai acquis quelques précieux bouquins mais j'ai aussi énormément réfléchi sur plusieurs aspects de la vie. Oui, ceci se veut très profond et philosophique, soyez avertis haha :P

Pandémie + urgence climatique + promotion de l'achat local + où s'en va-t-on avec la planète voire la race humaine, bref, ça donne place à beaucoup de réflexions. Ce sont des sujets qui m'intéressent beaucoup et je cherche constamment à en apprendre davantage afin de faire des choix plus éclairés, afin d'agir tout en étant conscientisée de plus en plus, etc. Puis l'affaire c'est que réfléchir à tout ça toute seule dans ma tête bien ça n'aboutissait pas toujours alors j'ai lu mais luuuuu!

Ça et ma nouvelle obsession pour les confitures. Obsession c'est maigre comme mot. Le pire c'est que je ne mange pas tant de confitures dans la vie mais faire ce type de produits, c'est un art. Un art maîtrisé par nulle autre que Camilla Wynne, à laquelle je vous une fascination totale. Je ne me rappelle plus comment je l'ai découverte mais ça date de quand elle avait son entreprise Preservation Society. J'avais acheté ses confitures lors d'un marché gourmand de Noël et j'avais trippé. Par la suite, j'ai commencé à suivre ce qu'elle faisait et en 2019, j'ai suivi un cours avec elle avec une amie. OMG! C'était sur les agrumes et on avait fait des suprêmes de pamplemousse, du chutney et de la marmelade. Sérieux, je capote sur cette femme, le cannage et les confitures sont expliqués avec une simplicité et d'une façon fascinante. Le cours était composé majoritairement de gens provenant du monde culinaire montréalais, c'était intimidant au début car je suis qu'une home cook folle de la bouffe mais j'ai adoré pareil hihi! Depuis, j'ai suivi 4 cours en ligne avec elle : comment faire un gâteau expressif, comment faire de la pâte d'amandes et être créatif avec celle-ci, le cannage de fruits et le cannage de confitures. Oui, je suis une fan finie, je m'assume et je participe à ses cours pour prendre du temps pour moi et parce que je veux apprendre le plus possible d'elle.

Donc, après cette ode à Camilla, ses bouquins. Son premier, Preservation Society, est composé de recettes siiii originales! Mais aussi de recettes de base, genre la meilleure confiture de framboises du monde. Aussi, les étapes pour arriver à une confiture parfaite sont super claires et simples.

Mais celui qui ne cesse de m'émerveiller, c'est son deuxième, Jam Bake. Non seulement il y a plein de recettes de confitures et de gelées les plus originales les unes que les autres MAIS il y a des recettes et des préparations de base pour que l'on puisse les incorporer à l'année longue dans nos préparations. Je CA-PO-TE sur ce livre. Les recettes, les photos, les explications, wow wow wow!!!! Ça ne fait que renforcer mon obsession sur les confitures et sur tout ce qu'on peut faire avec, outre les tartiner sur des rôties.

Maintenant que cette ode est terminée, je reviens à la cuisine locale. Le livre que j'aime d'amour, que je chéris et dont je ne cesse d'y revenir pour améliorer ma cuisine locale est Mangez local de Julie Aubé. Ce livre est premièrement magnifique, les photos, la pagination, les couleurs, l'organisation des pages, ouffffff! Puis bien sûr, le sujet est de manger local et c'est organisé par mois. À chacun de ceux-ci, de nouvelles techniques sont abordées : la congélation, la déshydratation, le cannage, le séchage d'herbes, etc. Il y a vraiment plein de recettes et de suggestions sur comment remplacer nos ingrédients de base afin qu'ils soient davantage locaux. C'est vraiment un must ce bouquin, je le feuillette à l'année longue et pense déjà à ce que je vais utiliser la prochaine saison estivale. 

& puis attention, le deuxième Mangez local est récemment sorti en librairie en mai dernier. Il est organisé par temps de l'année et comme le premier, une belle variété de recettes y est attachée. Encore plus de belles idées et de produits gourmands à préparer. J'aime ces livres et cette autrice d'amour!

Bonne lecture :)

Un peu...biscuits...à la folie!

Je ne peux même pas vous exprimer l'excitation qui vibrait autour de moi lorsque j'ai reçu le dernier bouquin d'Isabelle Lambert à ma porte d'entrée cette semaine. Je savais que j'allais l'aimer tout autant que les autres petites merveilles qu'Isabelle arrive à construire mais pas à ce point. 

Il faut dire que je suis assez biaisée dans mon jugement car lorsque j'ai découvert la culinosphère, c'était principalement avec son blogue. Je l'ai lu de fond en comble et j'ai tellement essayé de ses recettes, ça n'a pas de sens! Je n'avais pas encore de blog à ce moment mais si ça avait été le cas, mon blog aurait été une copie du sien hihi!

Quand j'ai finalement ouvert son livre dans la soirée, Un peu...biscuits...à la folie, j'ai tout de suite été charmée par la pagination, les photos, l'infographie, les introductions qu'Isabelle a écrit pour chacune de ses recettes, les recettes elles-mêmes. bref, j'ai eu un coup de coeur immédiat.

Le livre est séparé en diverses sections dont des biscuits pour différentes fêtes ou occasions, des biscuits internationaux, des biscuits salés, des classiques, bref, séparé d'une façon dont il est facile de s'y retrouver et de découvrir toutes sortes de biscuits. 

Je crois que la saison hivernale sera parsemée de biscuits à chaque semaine car j'ai littéralement envie de tout essayer. Je ne savais pas par quelle recette commencer et je ne voulais pas tarder à vous parler de ce livre alors une recette viendra en temps et lieu! :)

Merci encore Isabelle, je me sens toujours touchée lorsque tu sors un nouveau livre et que je suis sur ta liste d'envoi. Ton livre est magnifique et je sens qu'il sera un succès pour les cadeaux du temps des fêtes. Il est beau comme tout et depuis que je l'ai reçu, je le feuillette chaque soir tellement il est chouette à regarder. Félicitations :)

Pâtes à pizzas individuelles, qui sauve la vie des fois!

Qui sauve la vie? Oui, oui, à ce point.

C'est qu'il y a toute une histoire derrière cette recette et le livre dont elle provient. Flashback lorsque j'étais au cégep, environ en 2010, damn le temps tu passes trop vite!, et je flânais à la coop entre mes cours. Je regardais surtout les livres dans la section cuisine et je passais le temps parce que my gosh, 4 heures entre des cours, c'est long en titi et revenir chez nous entre, ça donnerait rien. Alors je me créais des besoins et j'avais finalement pris le livre Les mains dans la pâte d'Alexandre Brunet. Cute comme tout, ce cuisiner fait des pizzas incroyables avec des garnitures des plus folles.

J'ai été conquise, certes par son cuteness, mais aussi par la variété et les façons plus chouettes les unes que les autres de cuisiner la pizza. Bon, je suis biaisée, j'adore la pizza. Mais là, il amenait ça à un autre niveau. Il avait un resto, qu'il a décidé de fermer pour se tourner vers les pizzas congelés de qualité, fait du Québec avec des ingrédients de qualité du Québec. Ben oui, les pizzas Stromboli, c'est lui :)

Puis maintenant, il a plusieurs restos du nom de Pizzeria no. 900 en plus d'un food truck. Tout un entrepreneur qui a aussi écrit un super livre de recettes que je garde près de moi dans la cuisine. C'est en le feuilletant il y a peut-être un an que j'ai remarqué qu'il suggérait de faire une quantité assez intense de pâte à pizza, de former des petites boules, de congeler et d'utiliser lorsque l'envie nous prend.

Je pense qu'à ce moment-là, ma vie a pris un nouveau sens. J'allais prendre peut-être quoi, 20 minutes de mon temps pour faire tout plein de pâte, quelques minutes pour former et congeler et avoir de la pizza rapidement pendant un bout? WOW! C'est donc depuis cette journée qu'environ une fois aux deux mois, je prépare plein de boulettes de pâtes que je congèle et que j'ai le bonheur de dégeler le matin avant d'aller au boulot pour le repas du soir. 

Je prends ce qu'il y a au frigo, de la sauce que j'ai canné ou congelé (une recette de feu arrivera un jour hihi!) et pizza night it is. Je ne peux pas décrire à quel point j'adore ça! Puis là, durant le temps des fêtes, j'ai cuisiné comme une folle avec ma petite belle-soeur et on a fait le double de la recette, réduit la grosseur des boulettes de pâte et on a fait plus d'une trentaine de boulettes. LE BONHEUR! On devait en avoir pour un petit bout haha :)

Pâtes à pizzas individuelles, qui sauve la vie des fois! 

Ingrédients

• 7 3/4 de tasses de farine tout usage (environ 1000g)
• 4 c. à thé de sucre
• 4 c. à thé de sel
• 4 c. à thé de levure fraîche ou 2 c. à thé de levure sèche active
• 2 1/3 de tasses d'eau à température pièce
• 1/4 de tasse d'huile d'olive

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un bol.
• Dans un autre bol, mélanger l'eau et l'huile d'olive puis y dissoudre la levure.
• Former un puits dans les ingrédients secs et y verser le mélange liquide.
• Petit à petit, incorporer les liquides aux ingrédients secs en travaillant avec les doigts.
• Lorsque le mélange commence à former une boule, débarrassez-la sur une sur une surface plane pour la pétrir.
• Prendre la pâte à deux mains et la frapper énergétiquement contre le plan de travail.
• Pétrir la pâte en rabattant une extrémité sur l'autre pour faire entrer de l'air dans la pâte.
• Tourner la pâte de un quart de tour et répéter les étapes de pétrissage jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux.
• Pétrir plus délicatement jusqu'à ce que la pâte n'offre plus de résistance.
• Recouvrir la pâte d'un linge et laisser reposer pendant une heure.
• Diviser la pâte et la façonner en boules.
• Laisser reposer une heure avant d'étirer la pâte ou de la mettre au congélateur.
• Note; On peut aussi faire le tout au batteur sur socle.

Notes personnelles 

• Pour la conservation au congélo, voici ce que je fais.
• Je prends ma grosse pâte et la pèse. Puis je divise le poids en 10-12 et je forme une dizaine de boules selon le calcul. 
• J'arrive toujours entre 125/150g de pâte par boule qui donne une pizza bambino, du genre individuel pour repas costaud ou un repas avec accompagnement et un lunch le lendemain.
• Je forme des boules et les laisse reposer une heure sur une plaque à pâtisserie munie d'un papier parchemin ou d'un tapis de silicone. 
• Après, je les badigeonne d'huile d'olive et envoie ma plaque au congélo. 
• Dès que les boules sont bien gelées, je les dépose dans un sac à congélation. 
• Pour la décongélation, je sors le nombre de boules de pâte désiré, je les mets sur une assiette, les badigeonne d'huile et laisse décongeler au frigo, environ une nuit ou le matin. Je les sors du frigo quelques temps avant de m'en servir pour leur laisser le temps de réchauffer et de lever un peu.

On étaient vraiment dedans durant les fêtes, on a fait tout plein de dumplings au tofu teriyaki et légumes :D Alors plein de repas préparés, wou ouuuhhh!

Puis tant qu'à ça, on a refait le plein de tabasco maison, dont je suis obsédée, ainsi que de la tartinade choco-noisettes. Que du yum! Alors ça fait un congélo bien plein haha :D

Source : Les mains dans la pâte

Tarte aux bleuets d'Isa!

Parce que j'ai une panoplie de beaux livres et que je ne les feuillette pas assez et que je devrai clairement parce qu'il y a de chouettes recettes qui s'y cachent comme celle-ci! Ben oui, je voulais faire une tarte aux bleuets avant que la saison finisse mais mes livres de tartes ne me parlaient point. Quand j'ai regardé sur ma tablette de livres d'Isa et que je me suis rappelée qu'elle en avait fait un sur le sujet! Je l'ai feuilleté et oh la la, je dois vraiment m'en servir plus, il y a trop de belles recettes!

Ici, une recette toute simple entre la tarte aux bleuets et le flan. Les bleuets se retrouvent entre une crème onctueuse un peu sucrée et sur une pâte sablée des plus décadentes. Disons que ça finit bien la saison des bleuets car ce dessert leur fait honneur en titi! Une autre belle réussite signée Isa, merci :)

Tarte aux bleuets d'Isa!

Pâte à tarte sablée

Ingrédients

• 2/3 de tasse de beurre, température pièce
• Une tasse de sucre à glacer
• 1/4 de tasse de poudre d'amandes
• Une pincée de sel
• Un gros oeuf bio
• 1 c. à thé de vanille pure
• Deux tasses de farine tout usage non blanchie bio

Préparation

• Au robot culinaire, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
• Ajouter la poudre d'amandes, le sel, l'oeuf et la vanille.
• Ajouter la farine et mélanger par petits coups jusqu'à ce que la préparation forme une boule.
• Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et laisse reposer au frigo pour deux heures.

Qu'est-ce que l'on fait avec le restant de la pâte? On fait des chats et des chatons en biscuits :D Eh ouais, j'ai des emporte-pièce pour les Crazy Cat Lady toi! :D

Tarte aux bleuets d'Isa!

Ingrédients

• Une pâte sablée (voir ci-haut)
• 3 1/3 de tasses de bleuets frais
• Deux oeufs bios
• 1/2 tasse de crème 35% bio
• 1/3 de tasse de sucre bio

Préparation

• Préchauffer le four à 375F.
• Foncer un moule de 10po de diamètre et 2po de hauteur.
• Piquer le fond de la tarte avec une fourchette et garnir de bleuets.

• Cuire dans le tiers inférieur du four pendant 20 minutes.
• Dans un bol, battre les oeufs avec la crème et le sucre.
• Verser la préparation sur les bleuets.
• Poursuivre la cuisson au centre du four pendant 25 à 30 minutes.

• Laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir.

Source : Tartes de Isabelle Lambert

Risotto au saumon caramélisé au miel

Notre chère Isa nationale a récemment publié un nouveau bouquin de recettes qui tourne autour du miel! En passant du sucré au salé, elle va un peu partout pour nous donner un bel éventail de recettes pour utiliser le miel, dont nous avons de nombreux producteurs au Québec qui sont fiers de leurs produits. Personnellement, je suis une grande admiratrice des Miels d'Anicet non seulement pour leur miel mais aussi pour leur côté écoresposable et biologique. Depuis plusieurs années, c'est le seul miel que j'achète et j'ai un faible pour le miel crémeux que je mange à la cuillère ainsi que sur des rôties puis le miel de printemps. Bref, j'ai toujours un ou deux pots au garde-manger pour donner une petite touche de miel à des recettes.

Après avoir feuilleté le livre d'Isa, je ne savais pas trop quoi faire comme première recette. J'adore tout ce qui est sucré mais sa recette de risotto m'a tout de suite parlé. Je fais souvent des risottos avec les légumes que j'ai à passer rapidement mais un risotto moindrement plus fancy, c'est très rare. C'était donc une bonne raison d'autant plus que du saumon serait caramélisé au miel, euh yum! J'ai donc préparé le tout doucement et avec plein d'amour et je dois dire que nos bols se sont vidés assez rapidement! C'était tellement mais tellement bon!!! Ce risotto est dans mes coups de coeur de l'année et j'en mangerai de nouveau, n'importe quand! J'ai déjà hâte d'essayer d'autres recettes, merci Isa :)

Risotto au saumon caramélisé au miel

Ingrédients

• 4 c. à soupe de beurre
• Un livre de saumon, sans la peau, coupé en gros cubes
• 1/4 de tasse de miel
• 2 c. à soupe d'huile d'olive
• Deux gousses d'ail, finement hachées
• Un gros oignon, haché finement
• 1 1/4 de tasse de riz arborio
• Quatre champignons portobellos, en lamelles (omis parce que ma moitié n'aime pas mais la prochaine fois c'est clair que j'en mets pareil, ça doit être troooooop bon!)
• Une tasse de vin blanc
• Quatre tasses de bouillon de poulet (mis faux bouillon)
• 1 1/2 tasses de petits pois surgelés
• 1/2 tasse de parmesan, fraîchement râpé (mis romano)
• Sel et poivre du moulin

Préparation

• Dans un grand poêlon, faire fondre 2 c. à soupe de beurre et faire dorer les cubes de saumon. Saler et poivrer.
• Ajouter le miel et bien mélanger pour enrober le saumon.
• Cuire jusqu'à ce que le miel ait caramélisé. Réserver.
• Dans le même poêlon, chauffer l'huile et les 2 c. à table restantes de beurre.
• Faire revenir l'oignon et l'ail pour 5 minutes.
• Ajouter le riz et remuer pour bien enrober les grains.
• Ajouter les champignons et assaisonner.
• Cuire de 1 à 2 minutes en remuant constamment.
• Mouiller avec le vin blanc et poursuivre la cuisson à feu moyen en remuant jusqu'à complète absorption du liquide.
• À feu moyen, ajouter une louche de bouillon et remuer constamment jusqu'à complète absorption.
• Répéter l'opération, une louche à la fois, avec le reste du bouillon.
• Ajouter les petits pois et le saumon 5 minutes avant la fin de la cuisson.
• Hors du feu, ajouter le parmesan en remuant.

• Servir chaud.

Source : Miel de Isabelle Lambert

Soupe aux pois jaunes ensoleillée

Pourquoi ne pas ensoleiller cette journée grise avec cette superbe soupe! C'est qu'elle est drôlement ensoleillée et qu'elle vient nous réconforter tout plein. Je l'ai prise du livre Eat like you give a damn qui regorge de belles recettes végétaliennes. Je ne cesse de le feuilleter pour trouver des inspirations ou bien y prendre des recettes.

Cette soupe est remplie de légumes et de pois jaunes cassés. J'en avais acheté pour faire une soupe aux pois traditionnelle et depuis, les pois attendaient sagement dans l'armoire. Je leur ai donc trouvé une autre utilité et je dois dire que l'on tombe dans le mille. Ça rassasie bien et ça goûte bon plein de légumes. La touche de citron et d'herbes à la fin est toute juste parfaite. Bref, une soupe idéale lors de journées pluvieuses comme cette semaine :)

Soupe aux pois jaunes ensoleillée

Ingrédients

• 1/2 c. à table d'huile d'olive
• 1/2 tasse d'oignon haché
• 2 gousses d'ail, hachées finement
• 1/2 tasse de carottes, hachées
• 1/2 tasse de pied de brocoli ou de céleri, haché
• Un poivron orange, rouge ou jaune, en dés
• Une feuille de Laurier
• 1/2 c. à thé de sauge séché
• 1/2 c. à thé de thym séché
• 1/4 c. à thé de romarin séché (mis 1/2 c. à thé frais)
• 1 1/2 tasses de faux bouillon de poulet
• Une tasse d'eau
• 3/4 de tasse de pois jaunes cassés, trempés dans deux tasses d'eau pour une heure et égouttés
• 2 tasses de bette à carde ou de kale, haché
• 2 c. à table de persil, haché
• 2 c. à table de jus de citron
• Sel et poivre

Préparation

• Chauffer l'huile dans une grande casserole.
• Ajouter l'oignon et l'ail et cuire cinq minutes.
• Ajouter les carottes, le pied de brocoli et le poivron puis cuire cinq minutes.
• Ajouter les herbes et cuire une minute.
• Ajouter le bouillon, l'eau et les pois cassés.
• Amener à ébullition puis baisser le feu et cuire 45 à 60 minutes, le temps que les pois se défassent et que la soupe épaississe.
• Ajouter la bette à carde et cuire une dizaine de minutes.
• Garnir de persil et de jus de citron.
• Saler et poivrer au goût.

Source : Eat like you give a damn

Citron, d'Isabelle Lambert

Oh la la!!!! Tout chaud est ce super bouquin que vous devrez tous vous procurer un jour ou l'autre car il est simplement extra!!! Le nouveau ''bébé'' d'Isabelle Lambert sort en librairie le mardi 27 août prochain et vous n'aurez aucun autre choix que de courir à la librairie la plus proche!

Confidence, j'ai vécu un moment de stress depuis la semaine passée. Je voyais que plusieurs blogueuses avaient reçu le bouquin et je me disais que je voulais aussi en parler et que j'avais peur d'avoir été oublier vu que j'avais pas beaucoup publié cet été! Mais quelle surprise ai-je eu en revenant chez moi cet après-midi, que de voir le paquet qui m'attendait! Tout de suite, je l'ai ouvert et je l'ai feuilleté rapidement pour mieux le lire ce soir en toute quiétude. Juste à lire les recettes de poisson, aliment que je trouve qui se mêle si bien au citron, aux volailles et aux desserts...je bavais! Les desserts ont simplement l'air d'être merveilleux et j'ai bien hâte de tester une recette. Je vais aller faire le marché cette semaine et me ramasser plein de citrons bio et faire quelques recettes ça c'est certain!

Isa, tu es vraiment trop gentille de m'avoir fait parvenir ton nouveau livre en primeur, j'en suis toute excitée et je me sens super choyée! Merci beaucoup et tu peux être certaine que je vais l'utiliser à bon escient :)

Alors à tous, filez dans vos librairies mardi prochain, vous ne regretterez pas votre achat, ça vous pouvez en être certains! :)

La vie épicée de Charlotte Lavigne, tome 2 :)

Le fait d'avoir un blog m'apporte tellement à la base, comme je vous l'ai souvent trop dit, mais là, ça a dépassé toute limite possible.

Il y a quelques temps, je vous avais parlé de ce bouquin, La vie épicée de Charlotte Lavigne, qui m'avait complètement touché et dont j'avais eu un coup de coeur assez énorme merci! Mais là, le deuxième tome est en librairie. COUREZZZZZZ!!!!! Allez-vous le chercher hihi :)

Il y a peu de temps, je reçois un courriel de l'auteure, Nathalie Roy, qui me fait part d'un concours qu'elle organise. Elle fera tirer son deuxième bouquin et les chanceuses auront la chance d'avoir le tome 2 en avance. Bien sur, j'accepte parce que j'ai bien trop hâte de lire la suite et que j'adore cette trilogie juste avec le premier livre :)

Alors donc, quelques temps plus tard, je vois les résultats du concours et j'ai gagné le tome 2 OH MY GOD! Je criais littéralement dans la maison tellement que j'étais énervée hahah :P J'avais TELLEMENT hâte!!! Donc, tout comme Nathalie m'explique, je me rends au Renaud-Bray sur St-Denis, où je me suis procurée le premier tome mais il n'y est pas. Alors le lendemain, après un échange de courriel bien fructueux, j'y retourne et hop, me voilà maintenant propriétaire du deuxième tome et j'ai nommé, Bulles de champagne et sucre à la crème :)

Étant sur la fin d'un autre bouquin, j'ai attendu de l'avoir terminé pour ainsi savourer pleinement & je dois dire que vraiment, ce deuxième tome est quelque chose! Charlotte a vraiment le don de se mettre dans des situations pas possibles et je n'arrive toujours pas à comprendre comment elle s'en sort vivante et en un seul morceau! :P


Ça donne encore plus envie de voir le troisième tome pointé son nez car le deuxième tome nous donne envie d'en lire encore et encore plus! Niveau culinaire, elle se dépasse dans ce tome. Chaque fois qu'un plat ou un ingrédient est mentionné, j'ai littéralement bavé haha :P Vraiment, ça donne envie de cuisiner tout ça :)


Tout comme le premier tome, j'ai du sourire et rire quelques milliards de fois! Elle l'a l'affaire cette Charlotte :) & que dire de son entourage, encore plein de couleurs et de surprises :) En plus de tout ça, comme nous l'avions appris à la fin du premier tome, Charlotte suit son amoureux en France alors là, que de rebondissements! :)


Merci encore Nathalie, ce cadeau a été grandement apprécié et j'ai juste trop hâte au troisième tome :) Allez vous là là, vous avez un livre à vous procurer ;)

Un livre à lire; La vie épicée de Charlotte Lavigne

Et non, pas de recette aujourd'hui mais bien un livre dont je me devais absolument de parler ici sur mon blog. Dans la vie, j'aime beaucoup de choses mais il y a des trucs que j'aime plus que d'autre. Bon on s'entend qu'il y a la cuisine et tout ce qui l'entoure! Mais j'aime aussi énormément lire. Bon ça fait cliché, la ''geek'' qui aime popotter et lire mais bon, m'en fous ;) J'adore lire. Je ne peux pas passer une journée sans lire, sortir sans me traîner un livre ou passer un moment à ne rien foutre sans lire. J'ai quand même 40 minutes de métro à faire pour me rendre à l'école, 40 minutes pour revenir à la maison, des pauses à l'école où pendant le lunch bah je lis, le soir avant de me coucher je peux passer pas mal de temps à lire pour m'endormir et me ''clearer'' les idées avant de dodotter.

J'aime plusieurs styles de livre que ce soit en anglais plus qu'en français mais les deux point. Autant que que j'aime les livres policiers où il y a des meutres à résoudre et des histoires de fou, j'aime surtout l'écrivaine Lisa Scottoline, une personne quand même très importante pour moi car c'est grâce à ces romans qui mêlent le juridique au suspence qui m'a poussé à aller en droit. Bon le tout se passe aux États-Unis donc pas le même droit et tout mais tout de même, j'ai cliqué à partir de là. Il y a aussi James Patterson que j'affectionne particulièrement et John Grisham même si c'est morbide et carrément dégueulasse, j'avoue adorer leur sens aïgu du suspence et le fait que je peux lire un de leurs livres en 2 jours malgré les quelques centaines de pages. Autant que j'aime ce genre littéraire que je trippe sur les livres quétaines. Je suis une fan invétérée de Sophie Kinsella. J'ai tout ces bouquins même ceux sous le nom de Madeleine Wickham. Shopaholic, Becky de son prénom (Rebecca née Bloomwood), je la connais sur le bout de mes doigts. J'adore son style carrément dégentée et les histoires pas possible que Kinsella peut avoir dans sa tête :) Il n'y a pas une fois où je ne ris pas lorsque je lis un de ces livres! Les livres de ce genre que ce soit de Jennifer Weiner, Isabel Wolf, Emily Griffin, etc, je les aime tous. Il y a aussi la série Violette, de Melissa Walker pour qui j'ai eu un coup de coeur même si c'est plutôt des livres pour ados. (Il reste que dans un moment X de ma vie je m'imaginais que Violette me parlait et me disait que ça allait bien aller...tsé dans la vie ben c'est ça!) Plus près de chez nous, il y a Christine Allard avec ses choniques d'une mère indigne. Honnêtement, je relis les deux tomes hmm....une fois au deux mois? J'aime tellement mais tellement ces livres!

Donc pour en venir au sujet principal et concret, j'ai toujours besoin de lire comme de cuisiner. Donc c'est dans un moment où j'avais re-re-re-re-re lu les bouquins de ma biblio perso que j'ai succombé et je suis entrée chez Renaud-Bray. Oui le gigantesque sur Saint-Denis! Horreur dès que j'y suis entrée j'ai su que j'allais dépenser. Dah, la fille est pas folle là! C'est en regardant les nouveautés que je tombe sur ce livre précisement, la vie épicée de Charlotte Lavigne, premier tome; piment de cayenne et pouding chômeur. Bon encore là, pas folle la fille, je lis le synopsis du livre pour me rendre compte que...mais merde. Ce bouquin que je tiens dans mes mains, lie la cuisine et l'écriture que j'aime tant; les romans chicklit (kinsella, weiner, bref le quétaine et girly de ce monde au meilleur). Il n'y a pas à dire que je suis sortie du temple du livre (oui le gros Renaud-Bray est le temple hahahahah, surtout que à 9h45, avant la fermeture, il y a un message qui passe dans le magasin pour te dire de foutre le camp...bouh ma meilleure amie et moi on étaient tristounettes, il y a trop de trucs à voir là bordel...) avec le bouquin, que je l'ai lu en hmmmm...4 jours gros max? Bah si l'école, la bouffe, la vie quoi!

Donc que dire à part que le livre se passe in tha city, Montréal de son nom, que plusieurs lieux sont familiers, que Charlotte est obsédée de bouffe (& de dessert...;), qu'elle cuisine beaucoup, que les histoires sont tournées au maximum pour nous arracher un sourire (ouais quand je lis dans le métro je dois avoir l'air on drugs ou folle hahaha), que c'est exactement le style de livre que j'aime point. Comme le derrière du livre le dit, c'est un mélange de Julia Child, de Martha Stewart et de Sophie Kinsella. Je dis oui, on aime ça hihi :) Il reste que c'est vraiment un mélange de Becky qui achète sans penser et regrette ensuite trouvant inutile ses achats, qui est maladroite et l'amour de la cuisine de Julia (Ahhhh Julie & Julia, film de mon coeur adoré). Vraiment, si je pouvais avoir un Ugo (oui, Ugo sans H) qui a une boucherie et fait des petits plats de feu (mais qui aime les hommes, coeur brisé ai-je), une carte de crédit qui n'a pas l'air d'avoir de limites et faire des rencontres de fou comme Charlotte, I would do it. C'est exactement le roman dont j'avais besoin depuis quelques temps et sérieux, bah il est à croquer. Ça mélange ce que j'adore le plus au monde et ça fait juste du bien de lire ce genre de truc. En gros, vu que vous êtes passionné(e)s de cuisine, je me devais de vous parler de ce livre qui crie la bouffe en mélangeant la chicklit à tout ça :)Bref, si vous aimez tout ça là (tout ce que j'ai écrit avant haha) vous avez le temps, le premier tome ne vient que de sortir. J'ai juste bien trop hâte aux prochains...;)

Les gourmandises d'Isa, LE LIVRE :)

Aujourd'hui était un grand jour. Notre chère Isa nationale publiait son premier (oui parce que je le sens aussi bien que vous, ce ne sera pas le dernier :) livre! Hé oui, elle est passée de blogueuse adorée de tous à une auteure de livre qu'encore plus de monde vont adorer! Au début, je ne réalisais pas la portée de cette annonce et aujourd'hui, je l'ai compris en grand.

C'est en passant au Archambault de la Place-des-Arts après une après-midi bien remplie avec ma meilleure amie, que j'ai tout compris. Je voulais absolument le ramener chez moi aujourd'hui! Bien oui! Je suis bébé de même hihi! :P Dès que je l'ai aperçu je me suis dit ''Non mais c'est vrai là...Isa a un livre avec sa photo dessus! Son livre à elle! PARTOUUUUUUUUUTTTT!!!'' C'est en essayant de ne pas faire honte à Nini de mon coeur que j'ai gardé mon calme, l'est trouvé beau, bien rempli et je l'ai feuilletté rapidement pour me garder de belles surprises en revenant chez moi. Je suis sortie du magasin et j'ai essayé de me restreindre et de lire en arrivant chez moi.

Et là, le temps fût venu. Lecture débutée et oh.... coup de fierté mais de fierté!!!! J'ai eu un énorme sourire qui s'est élargi sur ma tronche!!! Comment expliquer cela? Hé bien Isa est à blamer en grande partie pour ce blog. Oui, c'est grâce à elle en bonne majorité que j'ai décidé de me partir un blog. J'ai commencé à cuisiner, patati patata, la blogsphère est arrivée dans ma vie et surtout le blog d'Isa. J'étais impressionnée par son savoir-faire et ses recettes. Je me suis déjà dit que je pourrais un jour, avec beaucoup de temps, d'effort et de travail, arriver à l'égaler un petit peu. J'ai passé son blog en entier, j'ai mis plein de ses recettes en favori et j'avoue en avoir tester pas mal! Bien sûr, j'en ai testé pas mal avant d'avoir ce blog donc pas de traces pour me le rappeller. C'est en feuilletant son livre que j'y ai retrouvé plusieurs dont j'avais fait l'essai et qui étaient tombés pile poil dans mes goûts.

Isa et sa merveilleuse surprise!!! Qui m'a, soyons honnêtes, carrément bouche-bée, larme à l'oeil, fierté, bref, quelques lignes et ça me chamboule! Isa, si tu savais combien cela m'a touché, c'est incroyable! Cette mention m'a carrément surprise si même si elle m'avait un peu averti mais jamais je n'aurais cru que cela me ferait capoter ainsi. Me retrouver parmi des personnes que j'admire, que j'aime énormément sans réellement les connaître, wow. Je suis extrèmement fière et honorée d'être là point. Isa, merci, merci, merci! Que j'ai hâte de te voir la semaine prochaine et te remercier en face :)

Donc finalement, j'ai feuilleté son livre avec avidité et je veux déjà tout mais tout essayé. Chaque recette me plaît et comme Isa le mentionne si bien, nous avons un ami en commun. Nos batteurs sur socle. Non seulement cela, la boulangerie est devenue une passion pour moi en partie encore, à cause d'elle :P, le citron et les fraises sont mes grands amours et oufff..Patrice Demers, la pâte à choux (dont je ne me sers définitivement pas assez), les plats faits maison...bref, je me retrouve énormément en Isa.

C'est donc avec une énorme fierté que je vous incite fortement à vous le procurer car vous tomberez en amour avec la personne merveilleuse qu'est Isa mais aussi avec sa façon de cuisiner et ses recettes incroyables. Isa, je suis tellement contente et je suis vraiment fascinée par toutes les découvertures sur toi que l'on peut faire en lisant ce livre. J'ai appris beaucoup sur toi, ton enfance, tes inspirations et ce que tu as dit concernant la maintenance d'un blog, je ne peux qu'affirmer chaque petite chose que tu as écrites. Faire partie de cette grande famille est un honneur et un aussi grand événement que la sortie de ton livre me pousse à prendre conscience de toute la latitude de la chose. Pouvoir compter sur chacun(e) de vous et partager cette passion car oui ce l'est devenue avec le temps, c'est énorme quoi :)

Sur ce chère Isa, je te souhaite que du bonheur, profite pleinement de cet accomplissement incroyable et savoure tout l'amour qui te revient car tu es en donnes tellement :) Merci! :) & j'ai hâte de te voir le 24 :)