Tofu épicé à la sauce aux arachides

Je vous avais bien dit que je reviendrai! :) Je crois que la belle température, bon pour aujourd'hui car cette semaine sera so-so, c'est la vie!, et le printemps, me donne envie de donner de l'amour à mon blog. Je m'ennuyais boooonnnn!

Il y a tant de choses dont j'aimerai parler sur celui-ci que je ne sais plus vraiment à quel endroit me lancer. Je commence à avoir une idée de ce que j'aimerai accomplir avec mon blog alors ça s'en vient. Entre temps, je cuisine tout autant, voir plus, complètement folle, la préparation des repas devient de plus en plus fluide et ça me donne davantage de temps pour aller courir, yeah avec le beau temps!, lire plein de romans et préparer encore plus de trucs maison pour la vie de tous les jours, double yeah!

Alors pour un retour en douceur, un recette vraiment rapide d'exécution et des plus délicieuses. À la base, ça se fait très vite mais en ayant coupé le tofu ainsi que les échalotes et l'ail puis préparé la sauce lors du blitz cuisine de la fin de semaine, j'ai pu cuire le riz, le brocoli et le tofu en même temps puis c'était prêt. Malgré que je prépare beaucoup de trucs la fin de semaine, des fois ça prend quand même du temps préparer un repas. Alors là, j'étais vraiment impressionnée que ce soit prêt en le temps de le dire et que ce soit délicieux mais déééllliiicciiieeuuuxxx!

C'est grâce à la merveilleuse Andréanne <3 que j'ai fait cette recette, bon, à retardement car ça date de 2017 mais tout même! C'était dans mes favoris depuis hihi alors j'y suis arrivée :D Yum pour cette recette et sa préparation hihi :)

Tofu épicé à la sauce aux arachides

Ingrédients

• Un bloc de tofu ferme de 450g, coupé en dés
• Deux c. à soupe d'huile végétale
• Un oignon, finement haché
• Deux gousses d'ail, finement hachées
• 2 c. à soupe de sauce soya
• 2 c. à soupe de ketchup
• 1/4 de tasse de beurre d'arachide
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• Une tasse de bouillon de légumes
• 1/4 c. à thé de piment en flocons

Préparation

• Dans une casserole, faire chauffer l'huile.
• Ajouter les échalotes et l'ail.
• Faire revenir deux minutes.
• Ajouter la sauce soya, le ketchup, le beurre d'arachide, le sirop d'érable, le bouillon et le piment.
• Bien mélanger.
• Ajouter le tofu, porter à ébullition et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
• Servir avec du riz et un légume vert.

Source : La cuisine de Jean-Philippe

Tempeh mariné au beurre d'arachide

Ça faisait longtemps qu'une recette de tempeh n'était pas passée par ici alors voici voilà! Du tempeh mariné dans une sauce au beurre d'arachide, rien de moins. J'avoue que c'est difficile de ne pas aimer et de ne pas se licher les babines haha :)

Alors du bon beurre d'arachide crémeux fait au Québec, de l'huile de sésame, du tamari, du sirop d'érable et un peu de piquant puis on obtient une belle sauce qui colle parfaitement aux triangles de tempeh. En cuisant lentement au four, la sauce imbibe le tempeh et devient un peu croustillante, qui donne que le centre est bien moelleux et l'extérieur un peu crunchy. J'ai servi avec un riz basmati brun et mon super maïs en grain canné cet été, que j'adore. Un repas de semaine rapido-presto rempli de saveurs et de bonheur :D

Tempeh mariné au beurre d'arachide

Ingrédients

• Un paquet de tempeh
• 1/2 c. à thé de piment en flocons ou de sriracha
• 1 1/2 c. à table d'huile de sésame
• 2 c. à table de beurre d'arachide crémeux
• 2 c. à table de sauce tamari
• 2 c. à table de jus de lime
• 3 c. à table de sirop d'érable

Préparation

• Pour enlever l'amertume du tempeh, vous pouvez le faire bouillir une dizaine de minutes.
• Vous pouvez le couper avant, en forme que vous souhaitez.
• Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un plat et y déposer les morceaux de tempeh.
• Laisser mariner au moins 24 heures pour que les saveurs soient plus présentes.
• Préchauffer le four à 375F.
• Préparer une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de Silpat.

• Déposer les morceaux de tempeh et garder la marinade pour la fin de la cuisson.
• Cuire 20 à 30 minutes, le temps que le tempeh soit bien caramélisé.
• Badigeonner du restant de la marinade.
• Servir!

Source : Minimalist Baker

Salade de chou rouge et carottes

Parce que je suis dans une vague de salades et que j'essaie d'utiliser des légumes que je n'utilise jamais, voici une salade de chou rouge et carottes! Je passe beaucoup de carottes dans ma cuisine mais du chou? Rarement, genre dans les dumplings maison. Sinon, du chou rouge? Jamais.

J'en ai pris un petit sur le marché Lufa pour le fun et il a passé dans plusieurs recettes car ça en fait du chou hun, même un petit!! Donc pour un repas style ''poulet BBQ'' mais végé que je vous présenterais prochainement, j'ai décidé d'accompagner le tout d'une salade de chou.

Chou rouge, carottes, oignons verts et une petite vinaigrette et that's it. Je l'ai préparé le weekend et elle a eu le temps de bien prendre de la saveur. C'était vraiment le complément idéal au repas et d'une fraîcheur exceptionnelle. On aime ça les salades en hiver hihi :)

Salade de chou rouge et carottes
(Donne environ 3 tasses)

Ingrédients

• 3 c. à table d'huile de canola
• 3 c. à table de vinaigre de vin blanc
• 2 c. à table de sirop d'érable
• Deux tasses de chou rouge râpé
• Deux tasses de carottes râpées
• Deux oignons verts, hachés finement
• Sel & poivre

Préparation

• Dans un grand bol, à l'aide d'un fouet, mélanger l'huile, le vinaigre et le sirop.
• Ajouter le chou, les carottes et les oignons verts puis saler et poivrer.
• Mélanger pour bien enrober.
• Réfrigérer au moins deux heures et la salade se conserve environ une semaine au frigo.

Source : Coup de pouce

Pesto de bette à carde

Mouais, encore une fois, un pesto sans basilic! (voir cette recette qui n'en contient pas non plus!)  Cette fois-ci, avec plein de belle bette à carde de chez Lufa. C'est la plus belle et la meilleure bette à carde du monde. Avant de faire partie des Lufavores, je n'avais jamais cuisiné ce légume et depuis, j'en cuisine de temps à autre et l'adore de plus en plus. Pour faire changement, un pesto tout simple qui donne une jolie sauce pour accompagner des pâtes. Comme cela en a donné pas mal, j'ai un petit pot qui attend sagement au congélo lors d'un soir de paresse. Vive la bette à carde :)

Pesto de bette à carde
(Donne environ 2 1/2 tasses)

Ingrédients

• Trois tasses de bette à carde, coupée en petits morceaux
• Une tasse de graines de tournesol (n'ayant pas des millions, une tasse de noix de pin n'est pas possible pour le moment haha :) & j'ai mis qu'une demie tasse de graines de tournesol!)
• Trois gousses d'ail, pelées (mis de la fleur d'ail)
• 1/2 de tasse d'huile d'olive (mis 1/4)
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre 

Préparation

• Déposer tous les ingrédients dans le bol du blender sauf l'huile d'olive.

Les couleuurrrsss :)

• À basse vitesse, laisser le tout se mélanger et augmenter la vitesse pour réduire en purée.
• Ajouter doucement l'huile pendant que le tout continue de mélanger.
• Saler et poivrer de nouveau.
• Se garde une semaine au frigo.

Adaptation de : Loulou Biscuit

Tofu croustillant cuit au four, à l'orange

Okay ici, sérieusement, j'ai eu une révélation. Le tofu cuit au four, c'est magique!!!!!! Le tofu se gonfle et devient tout croustillant et moelleux à l'intérieur et wow...j'en reviens pas que je viens tout juste d'essayer ça maintenant. Ma vie est sincèrement changée à jamais et ce, dans le bon sens. Pas besoin d'huile ou quoi que ce soit, seulement les cubes de tofu au four et hop, la magie opère et on obtient du tofu parfaitement croustillant sans avoir eu à le passer au poêlon avec plein d'huile puis que ça colle, que ça manque d'huile et que ce soit pas si chouette que ça au final. Tandis qu'ici, le bonheur.

Puis en plus, la sauce est divine, quoi demander de mieux! Une sauce toute simple à base de jus d'orange, de gingembre, de sucre et de sriracha. Se rajoute quelques ingrédients et ça donne, avec le super tofu croustillant, un repas des plus wow! Disons que pour un soir de semaine, ça sauve des vies et ça permet de continuer la semaine en beauté. J'ai accompagné le tout d'un quinoa qui a cuit doucement dans du faux-bouillon avec des oignons verts. Mélangé avec la sauce, juste wow. Encore un wow? WOW! J'ai trop aimé cette recette :) Je pense que j'aime juste trop les recettes que je fais de ces temps-ci haha je dis toujours que j'aime tout! Maudit là :)

Tofu croustillant cuit au four, à l'orange

Ingrédients

• 1/2 bloc de tofu extra-ferme, coupé en bouchées
• 1/4 de tasse + 2 c. à table de jus d'orange
• 1/4 de tasse de sucre bio
• 1 1/2 c. à table de vinaigre
• 2 1/2 c. à table de tamari ou sauce soya
• Une gousse d'ail, émincée
• 1/4 c. à thé de gingembre frais, râpé
• 1 c. à thé de sriracha
• 2 c. à thé de ketchup
• 2 c. à table d'eau + 3 c à thé de fécule de maïs

Préparation

• Préchauffer le four à 400F.
• Déposer les cubes de tofu sur une plaque à pâtisserie munie d'un Silpat ou de papier parchemin et cuire de 35 à 40 minutes, le temps que le tout soit bien croustillant.

• Retourner de côté au milieu de la cuisson.
• Pendant de temps, préparer la sauce.
• Déposer tous les ingrédients dans un poêlon sauf l'eau et la fécule.
• Amener à ébullition puis réduire le feu.
• Mélanger l'eau et la fécule puis ajouter à la sauce et bien mélanger.
• Amener de nouveau à ébullition puis bien mélanger.
• Ajouter les cubes de tofu et bien recouvrir de sauce.
• Servir garnir d'oignons verts.

Source : Kirbie cravings

Filets de turbot teriyaki avec son chop suey

Je n'arrêterai jamais de le dire mais maudit que j'aime le Marché Lufa! Chaque semaine, il y a des nouveautés, des changements sur le marché alors on ne s'ennuie pas vraiment. Pour cette recette, les fèves germées venaient de faire leur apparition sur le marché et j'en étais bien contente. J'en ai pris un sac comme cela, sans recette en tête. En préparant le menu de la semaine, j'ai cherché des idées et je suis allée voir chez Ricardo. Cette recette s'y trouvait et j'aimais beaucoup. Je l'ai donc adapté avec le poisson qui était disponible sur le marché, du turbot, et j'ai cuisiné le tout, un soir de semaine. Non mais sérieusement, tout simple mais tellement bon! Le poisson à lui-seul mérite des éloges tellement il était délicieux mais le petit chop suey à côté avec la sauce, yum! Accompagné d'un riz, ce plat était plus que satisfaisant et full Marché Lufa :) (oui oui, 5x le mot marché, maintenant 6 haha:)

Filets de turbot teriyaki avec son chop suey

Ingrédients

Sauce teriyaki

• 1/4 de tasse de sauce soya
• 2 c. à soupe de vinaigre de riz
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de gingembre frais, haché finement
• Une gousse d'ail, hachée finement

• 1 1/2lbs de filets de turbot

• Quatre tasses de fèves germées
• 2 oignons verts, émincés
• Sel et poivre

Préparation

Sauce teriyaki

• Dans un plat en verre, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
• Ajouter le poisson et laisser macérer environ 30 minutes.
• Placer la grille au centre du four.
• Préchauffer le four à Broil.
• Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
• Répartir les filets de sole, côte à côte, sur la plaque et les faire cuire au four de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
• Entre-temps, dans une grande casserole ou dans un wok à feu vif, porter la marinade à ébullition et laisser réduire jusqu'à ce qu'elle soit sirupeuse.
• Ajouter les légumes et faire revenir environ 3 minutes.
• Rectifier l'assaisonnement.
• Servir le poisson avec les légumes et un riz.

Adaptation de : Ricardo

Linguines au boursin et au brocoli grillé au citron

J'ai une habitude qui ne change pas de semaine en semaine et cela crée ce genre de repas! Cette habitude est nommée ''Achetez quelque chose en spécial que je n'achète pas souvent et ensuite trouver une recette pour cuisiner ce dit produit!'' Je me retrouve donc avec des produits que je cuisine rarement et ça me force à chercher puis à penser quoi faire avec. J'aime bien, je me lance des défis moi-même, faut le faire! Ici, j'avais du boursin. C'est très rare qu'un paquet de ce fromage se retrouve dans mon frigo et quand cela arrive, je ne sais qu'en faire. En regardant sur le site internet de la dite marque, j'ai vu une recette de pâtes avec du brocoli. J'en avais justement au frigo et je souhaitais un repas pas trop complexe à préparer. J'ai ''pimpé'' la recette en faisant rôtir le brocoli et l'oignon puis ça a donné une petite touche bien agréable au repas. Je n'avais que des oignons rouges alors ça a ajouté une jolie couleur au plat. Au final, très bon plat de pâtes et le boursin a été cuisiné d'une très chouette façon :)

Linguines au boursin et au brocoli grillé au citron

Ingrédients

• 350g de linguines
• Un oignon rouge, haché
• Deux tasses de brocoli, haché
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Le jus d'un citron
• Une c. à thé de fleur d'ail
• Un paquet de boursin Échalote et Ciboulette
• 1/2 tasse de faux bouillon de poulet ou de bouillon de légumes

Préparation

• Préchauffer le four à 400F (200C).
• Cuire les pâtes selon l'emballage et égoutter.
• Dans un bol, mélanger l'oignon, le brocoli, l'huile, le jus de citron, la fleur d'ail puis saler et poivrer.
• Déposer sur une plaque à pâtisserie munie d'un Silpat.
• Cuire pour 15-20 minutes au four, le temps que le brocoli dore et que l'oignon soit translucide.
• Dans une casserole, déposer le bouillon et le boursin puis porter à ébullition.
• Réduire le feu et ajouter le mélange de brocoli et d'oignon.
• Bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
• Remettre les pâtes dans la casserole et remuer.
• Servir garni de romano.

Adaptation de : Boursin

Pâtes crémeuses aux épinards et aux tomates

C'est toujours chouette d'avoir des recettes de pâtes qui sont faciles à faire et ce, rapidement. J'essaie de ne pas trop tomber dans la case ''repas de pâtes'' durant la semaine mais c'est que j'aime vraiment trop ça, les pâtes! Je me contrôle donc et j'empile les recettes pour faire changement. Ici, un plat qui se fait rapidement et qui est très bon. Épinards et tomates, ça va vraiment bien ensemble et avec un peu de fromage à la crème en plus, c'est difficile de dire non! Somme toute, un repas bien nourrissant et fait en un peu de temps!

Pâtes crémeuses aux épinards et aux tomates

Ingrédients

• 1 c. à table d'huile d'olive
• Un petit oignon
• Deux gousses d'ail
• Une conserve de tomates en dés
• 1/2 c. à thé d'oregano séché
• 1/2 c. à thé de basilic séché
• Une pincée de flocons de piments forts
• Poivre fraîchement moulu
• 1/2 c. à thé de sel
• 2 c. à table de pâtes de tomates
• 2 onces de fromage à la crème, coupé en dés
• 1/4 de tasse de romano fraichement râpé
• 1/2 lb de pâtes au choix
• Deux tasses de bébé épinards biologiques

Préparation

• Amener à ébullition une casserole d'eau.
• Ajouter les pâtes et cuire selon les indications. Égoutter.
• Pendant que les pâtes cuisent, couper l'oignon en dés et éminer l'ail.
• Cuire dans un poêlon avvec un peu d'huile jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
• Ajouter les tomates, l'oregano, le basilic, le piment, le sel et le poivre.
• Bien mélanger puis ajouter la pâte de tomates et 1/2 tasse d'eau et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien dissoute.
• Baisser le feu et ajouter le fromage à la crème.
• Avec un fouet, mélanger doucement jusqu'à ce que le tout soit fondu.
• Ajouter la moitié du romano et mélanger avec le fouet.
• Ajouter l'aute moitié et bien mélanger.
• Ajouter les épinards et laisser réduire environ 5 minutes dans la sauce.
• Ajouter les pâtes et  bien mélanger.
• Saler et poivrer au goût et servir.

Source : Budget Bytes

Quesadillas au kale et au maïs

Oh ici, toute une aventure palpitante et une recette des plus excitantes! J'ai commencé à cuisiner le kale cet été et je dois dire que j'aime beaucoup. Pas juste parce que c'est la grosse mode mais que bon, c'est bon du kale! En chips au four, c'est trooooooop bon! Quand j'ai vu cette recette de quesadillas, je capotais. Pendant l'heure de lunch à ma job d'été, je suis allée faire un tour au marché Jean-Talon qui est tout près. Je voulais me procurer des tortillas à la Tortilleria Maya mais elle était fermée cette journée-là. J'ai donc crié au désespoir et de gentilles dames attablées au resto d'à côté m'ont entendu et sont venues à mon secours. Elles m'ont dit qu'il y avait un magasin/restaurant nommé Le Roi du Taco autour du marché et qu'il vendait de supers tortillas. 

Que Dieu les bénisse car j'étais en crise, et ma meilleure amie ainsi que ma patronne qui transportait des kilos de fraises du Québec m'accompagnaient, il fallait donc faire vite et trouver une solution. Je me suis donc rendue à ce fameux magasin/restaurant et quelle révélation, je vais y retourner c'est sur! Je me suis donc procurée des bons tortillas avec de la crème sure mexicaine et de la guacamole bourrée de coriandre et de tomates!! J'ai préparé le tout le soir en étant bien trop énervée de mon repas! C'est super facile à prépaer mais my god que c'était bon! J'ai préparé une salade avec une vinaigrette au jalapeno que j'ai pris ici. C'était très bon comme repas et je n'hésiterai pas à le refaire!

Quesadillas au kale et au maïs

Ingrédients

• Un paquet de kale lavé et essoré, feuilles seulement, coupées en morceaux d'un pouce
• Huile d'olive
• Une conserve de maïs ou un 500ml de canné
• 1 c. à thé de fleur d'ail
• Un peu de vinaigre de vin blanc
• Sel et poivre
• Un oignon vert, haché finement
• 1/3 de tasse de persil, menthe ou basilic haché
• Fromage au choix (mis feta emmiété et mozza râpé)

Préparation

• Mélanger le kale avec l'huile d'olive et mélanger pour quelques minutes. Cela aura pour effet d'attendrir le kale.
• Ajouter le maïs et mélanger.
• Ajouter la fleur d'ail, 1 c. à table d'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre, l'oignon vert et le persil.
• À ce point, le mélange peut survivre quelques jours au frigo. C'est bien pour les gens comme moi qui prépare beaucoup de trucs le weekend pour avoir un bout de soirée la semaine!
• Chauffer un poêlon avec un peu d'huile d'olive
• Lorsque l'huile est chaude, déposer un tortilla.
• Couvrir de fromage, du mélange de kale et de maïs puis d'un autre tortilla.

• Lorsque le tortilla du dessous est doré, retourner doucement le quesadilla.

• Laisser dorer une ou deux minutes puis retirer du feu et déposer le quesadilla dans une assiette.
• Couper avec un rouleau à pizza et servir avec de la crème sure, crème fraîche, sriracha, etc.

Source : Food52

Fondants au chocolat rapides, pour deux

Joyeuse Saint-Valentin!! Même si je ne crois pas réellement en cette fête commerciale, il y a tout de même le fait qu'en cette journée, on pense à ceux que l'on aime et l'on se rappelle combien l'on est choyée d'être aussi bien entourée. J'ai la chance d'avoir une famille en or, des amies sur qui je peux compter et un copain assez merveilleux merci. Chacun d'eux connaît ma passion pour la cuisine et me laisse vaguer dans mes obsessions! Cela fait quelques temps que je cuisine plus souvent chez mon copain et plus rarement chez mes parents. Mes parents reprennent donc leurs habitudes de cuisine, ce qui les enchante parce que disons-le, j'étais folle, puis mon copain est bien content que je prenne le contrôle de sa cuisine! Des fois, j'ai des envies incontrôlables de faire des desserts, car oui, j'ai baissé ma production de dessert car nous sommes que deux, ce ne sont pas les deux chatons qui vont nous aider!, et la semaine on soupe un peu tard donc après le repas on est plein. Alors les desserts, je les cuisine le weekend principalement. Mais là, dû à mon obsession incontrôlable, j'ai vu la photo de ces fondants et j'ai eu une envie soudaine de les préparer. Non seulement un fondant est délicieux et les photos étaient décadentes mais cela ne donnait que deux portions. Pendant que mon souper se préparait, j'ai préparé ces deux beaux fondants qui allaient être tout prêts à être cuits après le repas. & que dire?? Avec des super pépites de chocolat noir à 70% biologiques, on étaient au paradis. Ces délicieuses petites choses auront sustenté cette envie de sucre fulgurante et vraiment, du vrai bonbon!!

Fondants au chocolat rapides, pour deux

Ingrédients

• Deux c. à soupe de beurre non salé, à température pièce
• 1/3 de tasse de pépites de chocolat noir ou 57g
• 1/4 c. à thé de vanille pure
• Un gros oeuf
• Deux c. à soupe de sucre
• Une c. à soupe de farine non blanchie
• De la poudre de cacao, pour saupoudrer les ramequins

Préparation

• Préchauffer le four à 400F (200C)
• Beurrer généreusement deux ramequins de 6onces et saupoudrer de cacao, réserver.
• Mélanger le beurre et le chocolat dans une petite casserole et faire fondre ensemble à feu doux, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène. Retirer du feu et ajouter la vanille.
• Dans un bol séparé, en utilisant un batteur électrique, battre l'oeuf à vitesse moyenne jusqu'à consistance mousseuse, puis ajouter lentement le sucre.
• Battre à haute vitesse encore 5-10 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne très épais et de couleur pâle.
• Verser le mélange d'oeufs dans le chocolat fondu et le beurre, puis tamiser la farine directement sur le dessus.
• Plier à l'aide d'une spatule.
• Divisez la pâte entre les deux ramequins.
• Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie et cuire pendant 10 à 13 minutes, ou jusqu'à ce que les gâteaux aient légèrement gonflés et bougent un peu au centre lorsqu'on les secouent doucement.
• Retirer du four et passer un couteau immédiatement sur les bords des gâteaux.
• Tourner à l'envers les ramequins sur des assiettes et les laisser reposer une minute.
• Soulevez le ramequin et servir.

Source : Sucre Redpath

Mille-feuille façon graham

Bon, bon bon! C'est une recette que je me suis vraiment demandée si je devais vous la présenter tellement que c'est facile et nono à faire. Le truc, c'est que c'est fichtrement bon comme dessert! Des étages de biscuits graham avec un pouding à la vanille maison, de la crème fouettée et un petit glaçage simpliste? Oui des fois je me rends à ce point. Pas besoin de toujours se casser la tête pour avoir un dessert délicieux qui part en fumée. Quand je le fais, ça prend habituellement que deux jours et paf, plus de mille-feuille! Comme dessert de l'Action de Grâce, ce petit délice faisait office de gourmandise à la fin du repas. Je ne dois pas trop regarder les photos, j'ai envie d'en refaire tout de suite...:)

Mille-feuille façon graham

Ingrédients

• Une recette de ce pouding à la vanille
• 60 biscuits graham
• 2 tasses de crème à fouetter
• 1 c. à soupe de beurre
• 1 1/2 tasses de sucre à glacer
• 4 c. à soupe de lait
• 1/3 de tasse de chocolat au lait fondu mélangé une c. à soupe de lait

Préparation

• Préparer la recette de pouding à la vanille et laisser refroidir.
• Dans un plat à cuisson de 13x9po, étaler 20 biscuits graham au fond.
• Verser le pouding à la vanille et bien égaler.

• Étaler de nouveau 20 biscuits graham et fouetter la crème pour qu'elle se tienne bien.
• Verser la crème fouettée et bien égaler.

• Étaler les derniers 20 biscuits graham et préparer le glaçage.
• Faire fondre la c. à table de beurre puis ajouter le sucre à glacer.
• Bien mélanger en ajoutant peu à peu le lait, de manière à obtenir un glaçage un peu liquide.
• Étendre sur la dernière rangée de biscuits graham.
• Prendre le mélange de chocolat et le verser de manière à faire plein de petites rangées.

• Avec un cure-dent, passez au travers des rangées de façon verticale, de façon à obtenir une belle décoration.
• Réfrigérer au moins 6 heures avant de servir.