Biscuits cookie n' cream

J'entends déjà vos propos dans vos têtes. Des biscuits aux biscuits? BEN OUI BON! J'aime tout ce qui est cookie n' cream. Les gâteaux, les glaces, les chocolats, pis là, bien c'est rendu les biscuits! De bons biscuits sablés et moelleux au bon goût de cookie n' cream...yum :) 

Biscuits cookie n' cream
(Donne environ 24 biscuits)

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre à température pièce
• 6 c. à table de sucre
• 6 c. à table de cassonade
• 1 gros oeuf
• 1 c. à thé de vanille pure
• 1 1/4 de tasses de farine non blanchie
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 13 Oreos en morceaux

Préparation

• Préchauffer le four à 350F.
• Dans le bol du mélangeur sur socle, crémer le beurre avec les deux sucres.
• Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger.
• Bien racler les bords du bol.
• Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger.
• Ajouter les Oreos à la cuillère de bois.
• Former des c. à table de pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie munie d'un papier parchemin.
• Cuire de 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés.
• Laisser refroidir.

Source : My kitchen journey