Biscuits Oreo maison

Je bave........ATTENTION ICI; RECETTE DES PLUS SUCRÉES!!! Mais dans le bon sens hun. Sucré au point de boire quelques verres d'eau suite à l'ingestion d'un seul biscuit hihi :P Sérieux, pour mes weekend bouffe, je voulais faire différent que des biscuits normaux et faire des sandwich de biscuits! Ayant essayé qu'une seule fois des biscuits Oreo maison et n'ayant pas de blog dans ce temps, j'ai décidé d'en refaire! Avec la recette de Jen, juste les photos m'ont complètement convaincu. Quelles photos, c'est délirant! J'adore sa photographie! J'ai donc préparé ces petits bonheurs et c'était trop chouette! La réaction de tous a été ''Oh my god c'est dont ben sucré ça. Mais on ne peut s'empêcher d'en manger, trop bon!'' C'est vrai qu'ils sont bons. Genre vraiment très bons. Une rage de sucre se finit rapidement avec ces petits :) YUM!

Biscuits Oreo maison

Ingrédients

Les biscuits

• 150g de farine non blanchie
• 45g de cacao en poudre
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
• 200g de sucre
• 140g de beurre non salé, température pièce
• 1 gros oeuf

Le glaçage

• 105g de beurre non salé, température pièce
• 240g de sucre à glacer
• 2 c. à thé de vanille pure

Préparation

Les biscuits

• Préchauffer le four à 350F (180C)
• Préparer deux plaques à pâtisseries de papier parchemin.
• Dans un robot culinaire, déposer la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sel et le sucre.

• Tout en pulsant, ajouter le beurre et l'oeuf.

• Continuer de pulser jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.

• Prendre des c. à thé de pâte et les déposer à 4cm de distance sur les plaques préparées
• Écraser un peu les boules de pâte.
• Cuire environ 9 minutes, en tournant les plaques à mi-cuisson.
• Laisser refroidir.

Le glaçage

• Déposer le beurre dans un bol.
• Le crémer et ajouter doucement le sucre à glacer et la vanille.
• Battre de 2 à 3 minutes, le temps que le glaçage se tienne bien et soit bien aéré.
• Pour assembler les biscuits, déposer des c. à thé de glaçage au centre des biscuits et les fermer ensemble.

Source : Jennifer de Milk and Honey

Biscuits cookie n' cream

J'entends déjà vos propos dans vos têtes. Des biscuits aux biscuits? BEN OUI BON! J'aime tout ce qui est cookie n' cream. Les gâteaux, les glaces, les chocolats, pis là, bien c'est rendu les biscuits! De bons biscuits sablés et moelleux au bon goût de cookie n' cream...yum :) 

Biscuits cookie n' cream
(Donne environ 24 biscuits)

Ingrédients

• 1/2 tasse de beurre à température pièce
• 6 c. à table de sucre
• 6 c. à table de cassonade
• 1 gros oeuf
• 1 c. à thé de vanille pure
• 1 1/4 de tasses de farine non blanchie
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé de sel
• 13 Oreos en morceaux

Préparation

• Préchauffer le four à 350F.
• Dans le bol du mélangeur sur socle, crémer le beurre avec les deux sucres.
• Ajouter l'oeuf et la vanille et bien mélanger.
• Bien racler les bords du bol.
• Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger.
• Ajouter les Oreos à la cuillère de bois.
• Former des c. à table de pâte et les déposer sur une plaque à pâtisserie munie d'un papier parchemin.
• Cuire de 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les bords des biscuits soient dorés.
• Laisser refroidir.

Source : My kitchen journey

Fudge aux Oreos infaillible de Lilipuce :)

Voici la dernière gourmandise de mes paniers gourmands 2011! Dès que j'ai vu ce fudge chez Lilipuce, j'ai craqué. En fait c'est simple, j'aime les Oreos. Oui, j'aime ces biscuits du commerce transformés et contenant je ne sais trop quoi de chimique. J'en mange peut-être une dizaine par année mais j'aime les trucs qui en contiennent. L'été, un Blizzard aux Oreos et menthe est priceless. J'habite à 5 minutes à pied d'un DQ donc je peux vous dire que j'y rends un peu beaucoup souvent haha :P Aussi, au Rockaberry sur Saint-Denis, ils font un gâteau au fromage Oreo hallucinant. J'aime point :) Donc ce fudge, oui je le veux! Fait avec du chocolat blanc en plus? OUIII!! La recette est d'une simplicité et miam. Ce fudge est juste trop bon :) J'en ai fait un qu'avec du chocolat mi-sucré et un aux Oreos. Cette recette entre dans les recettes simples et efficaces de ce monde :) Ce fudge est simplement délicieux et réellement impossible à rater hihi :) Alors voici ce qui clôt les paniers gourmands! :) Suivrons toutes les recettes de dessert et de thème de Noël :) Car si, à Noël, j'adore être en charge des desserts ;) Mouahahaha vive le succcrrreeee. Mais bon. Je dois faire attention pour entrer dans mon linge chic'o'chic de stage ;)

Photo moche prise avant j'oublie de le photographier avant de tout l'offrir haha :P

Fudge aux Oreos infaillible

Ingrédients

• Une boîte de lait condensé sucré de 300ml
• 450g de chocolat blanc
• 25 biscuits Oreos concassés

Préparation

• Tapisser de papier parchemin un moule carré de 20 cm (8 po).
• Dans une casserole, chauffer le lait concentré sucré à feu moyen, en remuant. Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
• Verser dans un bol et laisser tiédir pendant 5 minutes.
• À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le mélange environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe.
• Y ajouter les Oreos au dessus du bol en laissant de gros morceaux et les incorporer à l'aide d'une spatule.
• Verser le mélange dans le moule.
• Laisser tiédir, puis réfrigérer jusqu'à ce que le fudge durcisse.
• Démouler, trancher et découper en carrés.
• Conserver à la température ambiante.

Voici donc le résultat de ces petits cadeaux gourmands 11' :)

Un des gros paniers gourmands :) POUR MON PARRAIN QUE J'AIIMMMEEE!

& les petites boîtes pour les copines & les copinos :) NON MAIS SONT Y PAS BELLES LES BOÎTES HUN? Je les aime d'un amour passionné :)

Source : Le bec sucré de Lilipuce