mercredi 12 septembre 2012

Muffins aux carottes tout simples

Dans la suite des muffins tout simples pour mon amoureux, voici ceux aux carottes! C'était la deuxième demande et elle comprenait le fait de ne pas avoir de noix ni de raisins. Alors il fallait trouver une recette bien goûteuse et je crois y être arrivé. Ces muffins n'auront pas duré bien longtemps et auront fait la joie de ces hommes qui travaillent si durs!! En plus, bon ça c'était pour moi parce qu'eux s'en foutent, j'ai tenté d'égayer mes muffins de supers caissettes de papier!!! Je les trouve joyeux ces muffins non? :) Bon c'était bien que moi hihi :P
Muffins aux carottes tout simples

Ingrédients
  • 1/2 tasse de farine d'épeautre
  • 1/4 de tasse de farine de blé entier
  • 1/2 tasse de farine non blanchie
  • 2/3 de tasse de cassonade bien tassée
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 c. à thé de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • Une pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 1/3 de tasse d'huile d'olive
  • 1 c. à thé de vanille pure
  • 2 tasses de carottes râpées
Préparation
  • Préchauffer le four à 350F.
  • Préparer un moule à muffins de 12 cavités de caissettes de papier.
  • Mélanger les ingrédients secs ensemble.
  • Faire de même pour les ingrédients humides.
  • Mélanger les deux mélanges.
  • Verser dans les caissettes de papier.
  • Cuire de 28 à 30 minutes.
  • Laisser refroidir et déposer dans un contenant hermétique.
Source : Two-tarts

10 commentaires:

  1. Ben moi aussi je les trouve super jolis tes muffins! Et je suis certaine qu'ils sont délicieux en plus. Avec quelques raisins secs ce serait pas mal aussi.

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  2. Ça y est!!! J'ai une envie folle de muffins aux carottes ce matin! Très belle idée ma belle! Je prends!

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  3. Encore de beaux muffins, ça me donne le goût de faire des desserts!!!

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  4. Ah qu'il est gâté lui! :)

    Ils sont super beaux bien habillés comme ca! Ils doivent être délicieux!

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  5. Ah les hommes, ils sont toujours très traditionnels dans leurs choix! J'aime bien ces muffins, je crois que je vais tester!

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  6. Moi aussi je les trouve pas mal bien habillés ces muffins. J'avoue que j'ajouterais des noix et des raisins parce que j'aime ça, mais ces muffins me plaisent bien!

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  7. He's a very lucky man. I like cakes and muffins made with oil, they have a lovely tender crumb. Yours look fabulous.

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  8. Hey j'ai justement plein de carottes au frigo... tu me donnes des idées !

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  9. Des muffins aux carottes c'est tellement bons et ça reste ça aussi dans mes hit!

    Les caissettes, y a bien juste les filles qui aiment ça lolll

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  10. @tous; Merci beaucoup à tous!!! Je vois que je ne suis pas la seule à penser que les muffins sont bien habillés hihi :) Voui, il est très gâté cet homme. Mais il me gâte tellement aussi!! :) <3

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Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)