Eat cook and love: fudge

vendredi 30 décembre 2011

Fudge aux Oreos infaillible de Lilipuce :)

Voici la dernière gourmandise de mes paniers gourmands 2011! Dès que j'ai vu ce fudge chez Lilipuce, j'ai craqué. En fait c'est simple, j'aime les Oreos. Oui, j'aime ces biscuits du commerce transformés et contenant je ne sais trop quoi de chimique. J'en mange peut-être une dizaine par année mais j'aime les trucs qui en contiennent. L'été, un Blizzard aux Oreos et menthe est priceless. J'habite à 5 minutes à pied d'un DQ donc je peux vous dire que j'y rends un peu beaucoup souvent haha :P Aussi, au Rockaberry sur Saint-Denis, ils font un gâteau au fromage Oreo hallucinant. J'aime point :) Donc ce fudge, oui je le veux! Fait avec du chocolat blanc en plus? OUIII!! La recette est d'une simplicité et miam. Ce fudge est juste trop bon :) J'en ai fait un qu'avec du chocolat mi-sucré et un aux Oreos. Cette recette entre dans les recettes simples et efficaces de ce monde :) Ce fudge est simplement délicieux et réellement impossible à rater hihi :) Alors voici ce qui clôt les paniers gourmands! :) Suivrons toutes les recettes de dessert et de thème de Noël :) Car si, à Noël, j'adore être en charge des desserts ;) Mouahahaha vive le succcrrreeee. Mais bon. Je dois faire attention pour entrer dans mon linge chic'o'chic de stage ;)

Photo moche prise avant j'oublie de le photographier avant de tout l'offrir haha :P

Fudge aux Oreos infaillible

Ingrédients

Une boîte de lait condensé sucré de 300ml
450g de chocolat blanc
25 biscuits Oreos concassés

Préparation

Tapisser de papier parchemin un moule carré de 20 cm (8 po).
Dans une casserole, chauffer le lait concentré sucré à feu moyen, en remuant. Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Verser dans un bol et laisser tiédir pendant 5 minutes.
À l'aide d'un batteur électrique, fouetter le mélange environ 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il épaississe.
Y ajouter les Oreos au dessus du bol en laissant de gros morceaux et les incorporer à l'aide d'une spatule.
Verser le mélange dans le moule.
Laisser tiédir, puis réfrigérer jusqu'à ce que le fudge durcisse.
Démouler, trancher et découper en carrés.
Conserver à la température ambiante.