Gâteau biscuit aux pépites de chocolat

Un gâteau biscuit? & oui, ça existe! La recette est à la base une recette de biscuits mais elle est cuite dans un moule. Bon, je n'avais pas de moule rond chez mon copain mais j'avais des ramequins. & comme le super blog dont j'ai pris la recette est principalement des recettes pour deux et que le dessert est pour deux, j'ai divisé en deux ramequins, J'imagine que si j'avais pris un moule plus bas et que la pâte avait été mieux répartie, le résultat ne serait pas le même. Mais tout de même, ça reste que ce dessert avec un côté biscuit avec son dessus moelleux et croquant et avait le petit goût sablé d'un bon biscuit aux chocolat. Bref, c'est rapide à faire et pendant que ça, on met notre temps sur autre chose et hop, un bon petit dessert tout chaud. Pour faire plus cochon, on ajoute un peu de crème et on déguste. Yum :) Vraiment, ce blog est vraiment trop chouette, je compte bien essayer d'autres recettes et vite!!!

Gâteau biscuit aux pépites de chocolat

Ingrédients

• 6 c. à table de beurre non salé, à la température de la pièce
• 1/4 de tasse de cassonade
• 3 c. à table de sucre
• Un oeuf
• 1 c. à thé de vanille pure
• 1/2 tasse + 2 c. à table de farine non blanchie
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/3 de tasse de pépites de chocolat

Préparation

• Préchauffer le four à 375F.
• Beurrer deux petits ramequins.
• Dans un bol, crémer le beurre avec la cassonade et le sucre.
• Ajouter l'oeuf et la vanille puis bien mélanger.
• Dans un petit bol, mélanger les ingrédients secs sauf les pépites et ajouter en deux fois.

• Ajouter les pépites et mélanger à la cuillère.
• Verser dans les ramequins et cuire entre 30 à 35 minutes.

Source : Dessert for two