Cadeaux gourmands 2012

Cette année, je voulais innover. Je ne voulais pas seulement offrir des biscuits à mon entourage. J'avais des grands plans de fou mais j'ai eu une première fin de session d'université assez olé olé, j'ai donc du abandonné quelques trucs pour clancher la préparation de mes paniers quelques jours avant Noël.

Par chance, j'ai eu une obsession si intense de cannage à l'automne avant de commencer la session comprimée du à la grève, que j'ai pu offrir des petits pots. C'était pour moi une chose à laquelle je tenais car je suis pas mal fière de mes confitures et gelées et il reste que j'en ai fait beaucoup et qu'en les faisant, l'idée des cadeaux gourmands me trottait déjà dans la tête.

Il reste que, malgré un manque de temps, j'ai réussi à préparer des petits trucs qui correspondait à mon idée première. Je voulais bien sur cuisiner des biscuits mais aussi d'autres petits trucs qui allaient donner de la diversité. J'aime beaucoup faire plein de recettes et ainsi offrir une boîte de gourmandises dont rien ne se ressemble et dont les goûts sont vraiment différents.

Dès octobre j'ai commencé à mijoter un plan d'action et à trouver des recettes. J'étais bien organisée, mes ingrédients tout préparés et achetés à temps, ce qui fait que je n'étais pas si dernière minute que cela. En novembre, je suis allée au magasin Michaels qui venait d'ouvrir tout près de chez moi. J'y ai trouvé non seulement des boîtes et emballages pour mes cadeaux, mais aussi des accessoires à gâteaux et à biscuits. C'est qu'ils ont une vaste gamme d'articles de pâtisseries. Il y a même des cours de fondants et de décorations qui se donnent. À genre 5min d'auto de chez moi? J'essaie de ne pas trop y penser. J'essaie aussi d'oublier tout ce que contenait ce magasin car si je m'étais pas retenue, j'aurais dépensé beaucoup plus!

Bref, j'avais donc déjà en ''stock'', mes emballages, mes mini-caissettes de papier pour certaines gourmandises et des instruments pour certaines recettes. J'avais même le compte de combien je donne de telle affaire à qui. Organisée? Contrôlante plutôt? Moui moui peut-être haha :P

J'ai donc fait des paniers pour ;

• Mes grands-parents
• Ma grand-mère
• Ma marraine, son copain et le bébé en construction (Si, si, mon premier cousin de toujours, je n'ai ni cousine ni cousin et par hasard, le nom Louis se trouve dans son nom composé ;) Watch out la cousine qui va toujours le nommer Louis et non par son nom au complet :D)
• Mon parrain et sa famille
• La marraine à mon frère
• Le parrain de mon frère et sa famille
• Kim, que j'ai vu avant les fêtes et je lui ai offert tous les petits pots ci-dessous car je savais qu'elle les apprécierait à leur juste valeur ;) (Désolé Kim, je t'avais oublié :P)
• & la familia de ma moitié :)

Ce qui se retrouve dans les paniers gourmands de Noël;

Niveau petits pots, selon le goût des gens;

• Confiture au duo de prunes; jaunes et roses! ou
• Confiture au goût de gâteau aux carottes ou
• Confiture de nectarines au garam masala ou
• Gelée de raisins

Niveau gourmandises;

• Biscuits Linzer à la gelée de pommettes (gelée fournie par ma mamaaannn :) et recette à venir!)
• Biscuits shortbread à la vanille (recette à venir)
• Mini-tartelettes à la confiture et à la marmelade (recette à venir)
• Truffes aux dattes et aux pacanes (recette à venir)

Les seuls à date à avoir reçus leurs paniers sont mes grands-parents ainsi que ma grand-mère. Ma mamie qui m'a dit que mes boîtes avaient l'air de sortir d'une pâtisserie. J'avoue que, ça a été un super compliment et qu'ils avaient fier allure mes boîtes :) J'ai aussi offert un panier gourmand à ma belle-famille même s'ils ne fêtent pas Noël car pour moi c'est pour remercier les gens et leur montrer que je les apprécie beaucoup. Des petites gourmandises comme cela est habituellement bien apprécié alors après m'être assuré auprès de ma moitié que cela était okay, j'ai préparé un plus gros panier pour sa famille. Ma belle-mère était très contente, elle aime ce genre de trucs et a vraiment apprécié. Elle a surtout aimé que personne n'aime les dattes dans la famille alors elle aurait les truffes qu'à elle hihi ;) Sinon, elle m'a remercié chaleureusement :) Le petit frère et la petite soeur de ma moitié m'ont remercié le lendemain, je trouvais cela trop sweet :) Pour le restant des paniers gourmands, ma marraine se sera au Jour de l'An et les autres, lors d'un souper juste avant la reprise des cours :)

Les recettes viendront dans les prochains jours, j'ai bien hâte de partager le tout avec vous :) J'espère que vous passez de belles fêtes!! :)