samedi 10 février 2018

Mac and cheese vegan (Oui, encore :D)

Ouiiiiiiiiiii, je sais. Lui, lui, lui et lui. Puis maintenant celui-ci! Depuis que j'ai essayé un mac and cheese vegan, baaaahhh, je n'ai jamais regardé en arrière. C'est que c'est vraiment vraiment trop bon et ça se fait bien trop rapidement. De plus, chaque recette est différente alors on a l'embarras du choix!

Ici, recette toute simple. On mêle les légumes aux cajous avec un peu d'épices et de levure nutritionnelle et le tour est joué Facile de même et savoureux comme tout! Mon bol semble contenir de couleurs étranges, je sais! Car ce sont des macaronis aux épinards haha, ça ajoute une drôle de couleur mais surtout, de chouettes saveurs :)

Vive les mac and cheese vegan :D



Mac and cheese vegan (Oui, encore :D)

Ingrédients
  • Deux pommes de terre, en cubes
  • Une carotte, en dés
  • Un oignon, en quartiers
  • Eau
  • Deux gousses d'ail, hachées (mon ajout)
  • 1/2 tasse de cajous
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à thé de poudre d'ail
  • 1 c. à thé de poudre d'oignon
  • 2 c. à table de levure nutritionnelle
  • 1 c. à thé de curcuma moulu (mon ajout)
  • Une livre de macaronis 
Préparation
  • Amener à ébullition une casserole d'eau chaude et y déposer les légumes.
  • Couvrir et cuire pour 10 minutes.
  • Retirer les légumes de l'eau et les déposer dans le mélangeur.
  • Prélever 2 tasses d'eau de cuisson.
  • Dans le mélangeur, ajouter les cajous et les assaisonnements aux légumes.
  • Ajouter 1 1/2 tasses d'eau et mettre en purée.
  • Ajouter plus d'eau selon la texture désirée.
  • Verser la sauce sur les macaronis et servir.
Source : Tasty

6 commentaires:

  1. Je dois absoluuuuument tester cela!

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  2. faut vraiment que j'essaie ça un de ces jour!

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  3. Il est très beau! J'aime tellement le mac n cheese! ;) xxx

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  4. C'est vrai que les mac and cheese véganes sont pas mal. Surtout, ils permettent de se mettre quelque chose sous la dent même quand on n'a plus rien au frigo:)

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  5. Ah... ça me donne le goût d'en faire!
    C'est bon hein avec la sauce à base de pommes de terre et carottes? J'adore.
    On n'a jamais trop de recettes de mac'n cheese!
    Tu as raison; vive le mac'n C!

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  6. @Mathieu : Mais tellement!!! Goooooo :) Merci!
    @Lili : Vraiment :D Merci!
    @Sara : Ouiiii :) Merci!
    @Kim : Exactement!!! :) Merci!
    @Éphée : C'est fouuuuu! J'aime un peu trop hihi :) Exact, le plus qu'on en a, le plus de choix qu'on a :) Merci!

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Merci beaucoup & à la prochaine (je l'espère ! :)