Parce que j'ai un vrai bébé comme petit frère, parce que je suis folle du fait maison et que de moins en moins de trucs préparés entrent dans la maison et parce que je suis une gentille soeur ayant à coeur la santé de mon cher frère, hé bien je lui ai fait des foutus fruit roll-ups. Et oui, ces choses collantes et gluantes remplies de produits chimiques au ''goût de vrais fruits'' que les parents ajoutent au lunch de leurs enfants comme petites gâteries. Ben mon petit frère lui a plus de ces choses avec X, Y, Z, produits de noms longs comme tout. Maintenant qu'il doit avoir un lunch dû à son école loin de la maison, et bien c'est l'apocalypse pour ma petite maman pour trouver de quoi lui faire des lunchs. Il ne veut pas faire réchauffer des trucs parce que ce n'est ''pas cool'' et que ça a l'air bien moche comme cafétéria alors lunchs froids ce sera. Alors j'essaye d'aider ma mère qui capote mais qui gère bien car elle lui fait des salades de pâtes, des salades de carottes, elle lui coupe des légumes, bref, il mange santé (enfin...) Car vous voyez, mon frère est encore un enfant et est du genre à prioriser les filets de poulet Flamingo, les repas Michelina's et les filets de poisson congelés. Bref. MAIS! Il s'en vient de mieux en mieux et mange tout ce que je fais sans rien dire (presque). Donc ces petits fruit roll-up s'ajoutent maintenant à ces lunchs et je dois dire que je suis pas mal contente du résultat. Avec que des fruits, un peu de sucre et un extrait de cerise pour pas qu'il soit trop déstabilisé (tsé mon frère) et bien le résultat donne de petits rouleaux bien collants mais qui contiennent que des bonnes choses! Fait de VRAIS fruits! SI SI! Des vrais :) & rien de chimique sauf l'extrait mais vraiment, il ne faut pas trop déstabiliser le sujet hun...quand même ;)
Homemade fruit roll-ups
Ingrédients
- Une banane en rondelles
- Une pêche en tranches
- 1/2 tasse de fraises
- 1/2 tasse de framboises
- 1 c. à thé d'extrait de cerise
- 1/3 de tasse de sucre
- 2 c. à thé de jus de citron
- Préchauffer le four à 250F.
- Dans le bol du blender, déposer tous les ingrédients.
- Pulser jusqu'à ce que le mélange soit lisse, lisse, lisse
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis de silicone et d'un papier parchemin, verser le mélange tranquillement pas vite.
- Bien étendre pour que les côtés soient plus épais que le centre pour que pas que le tout brûle.
- Mettre au four et cuire entre 3 heures à 3 heures 1/2 en surveillant aux demis-heures pour s'assurer que rien ne brûle. C'est prêt lorsque ça ne colle plus sur les doigts lorsque vous touchez le mélange.
- Retirer du four et laisser reposer un peu.
- Déplacer le tapis de silicone sur une grille de refroidissement.
- Lorsque complètement refroidi, enlever le tapis de silicone, couper des languettes de fruits et les rouler.
- Déguster tel de jeunes enfants mouahahaha :)
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| Charline qui essaie de voler un roll-up...hé là là!!! |
