Granola chaï

& un autre granola!! :) C'est que j'en mange de plus en plus étant donné que c'est bien bon, pas mal santé et ça soutient pendant quelques temps. Autant dans du lait de soya ou d'amandes bien chaud que dans un yogourt, qu'une pognée par-ci et par-là, j'adooorrree! Et puis combien tomber plus dans mes goûts qu'avec un granola aux épices chaï? Bonne question mais c'est si boooonnnnnn!!!!!!! Je commence à avoir plusieurs granola favoris, je ne sais lequel choisir hihi :)

Granola chaï

Ingrédients

• 1 tasse de cassonade
• 1/4 de tasse d'eau
• 2 tasses de flocons d'avoine
• 2 tasses de riz soufflé
• 1 tasse d'amandes hachés
• 1 tasse de graines de tournesol
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1 c. à thé de muscade moulue
• 1 c. à thé de zeste d'orange en poudre
• 1/4 c. à thé de cardamome moulue
• 1/4 c. à thé de clou de girofle moulu
• 3/4 de c. à thé de sel de Maldon
• 1/3 de tasse d'huile neutre
• 2 1/2 c. à thé de vanille pure

Préparation

• Préchauffer le four à 250F.
• Dans un chaudron, mélanger la cassonade et l'eau.
• Amener à ébullition puis laisser revenir température pièce.
• Dans un grand bol, mélanger l'avoine, le riz soufflé, les amandes, les graines de tournesol et les épices.
• Ajouter l'huile et la vanille dans le mélange de cassonade.
• Verser sur le mélange sec et bien mélanger.
• Déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin 
• Cuire pendant une heure et 15 minutes.
• Retirer du four et mélanger.
• Remettre une heure au four jusqu'à ce que le granola soit sec.
• Laisser refroidir et transférer dans un pot.

Source : A less processed life