Gâteau au chocolat et aux amandes, fait dans un seul bol!

Okay, hmmm, comment vous expliquer cela....hmmmm...ce gâteau hmmm....c'est que hmmm...CE GÂTEAU EST CARRÉMENT MALADEEEEEEE!!!!!!!! J'avais vu cette recette et l'avais mis en favori tout bonnement. Étant facile d'exécution et se préparant dans un seul bol, j'ai donc décidé de le préparer avant de partir à l'école cette semaine. Des ingrédients que j'avais, j'ai pris des chocolats que je n'avais pas assez de l'un des deux, donc noir et Gianduja et moins de cassonade puis voilà, hop au frigo pendant mon cours et on verra le soir venu. Le soir venu, on trouvait que le gâteau était bien plat. Qu'à cela ne tienne, on coupe et oh my god....c'est fudgy les copains mais fudgy. Fondant et d'une texture carrément cochonne. Ça en est presque gênant. À la quantité de chocolat qu'il y a là-dedans, je fais vite le lien que c'est normal quoi. Voilà, ce gâteau que je pensais qui serait normal c'est avéré être une révélation, un somptueux dessert que jamais je ne serais timide de présenter à des invités car c'est fondant, pas trop sucré, excessivement délicieux et surtout, bien chocolaté :) Mon copain et ma famille ont adoré et il n'en reste presque plus, c'est tout dire!

Gâteau au chocolat et aux amandes, fait dans un seul bol!

Ingrédients

• 375g de chocolat noir (mis moitié noir 70% et moitié Gianduja)
• 100g de beurre
• 175g de cassonade (vu le choco Gianduja, j'ai mis 50g de cassonade)
• 120g de poudre d'amandes
• 35g de farine de blé entier
• 5 oeufs
• 1 c. à thé de vanille pure
• 2 c. à table de lait
• Cacao pour saupoudrer

Préparation

• Préchauffer le four à 180C (350F).
• Beurrer un moule à charnière et le tapisser de papier parchemin.
• Préparer un bain-marie et faire fondre le chocolat avec le beurre.
• Lorsque le tout est bien fondu, ajouter la cassonade et bien mélanger.
• Ajouter la farine ainsi que la poudre d'amandes et bien mélanger.
• Ajouter la vanille et le lait.
• Ajouter un oeuf à la fois tout en mélangeant bien entre chaque addition.
• Verser le mélange dans le moule préparé et couvrir de papier d'aluminium.
• Cuire environ 30 minutes.
• Laisser refroidir dans le moule puis le démouler et le réfrigérer 3 à 4 heures.
• Saupoudrer de cacao et servir.

Source : The White Ramekins