Popsicles à la cerise et à l'amande

Oh que oui! Même si on a toujours pas été témoins de canicule (je ne dis pas ça pour qu'il y en ait là...), j'ai voulu commencer l'été avec des popsicles maison! Je suis tombée sur cette recette et le lien s'est fait rapidement dans ma tête. J'avais des cerises au congélateur et ma moitié et moi adorons tout ce qui aux amandes ou aromatisé à cette noix. Donc cela n'a pas été long pour que je fasse le tout disons! C'est tout simple et cela donne des popsicles santé et de qualité, ça n'a pas de sens!! Il y a un monde entre ces popsicles et ceux du commerce, oui oui! À refaire encore et encore :)

Popsicles à la cerise et à l'amande
(8 gros popsicles)

Ingrédients

• Deux tasses de cerises dénoyautées, fraîches ou congelées
• 2 1/2 tasses de lait d'amandes non sucré
• 1/4 de tasse de sucre
• Jus d'un citron
• 1/2 c. à thé d'extrait d'amandes
• Une pincée de fleur de sel

Préparation

• Déposer tous les ingrédients dans le contenant d'un mélangeur électrique jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
• Verser dans des moules à popsicles.
• Laisser au congélateur pour au moins 4 heures.

Source : Last Ingredient